Das Romantik Hotel de L'Ours ist ein liebevolles Landhaus mit exquisiter Küche.
"Ihr Rückzugsort im Vully"
Gelegen im malerischen Dorf Sugiez, im Herzen des Vully und nur wenige Schritte vom Murtensee entfernt, vereint das charmante Winzerhaus aus dem Jahr 1843 modernen Komfort und traditionellen Charakter. Mit historischen Details wie dem original erhaltenen Weinkeller, Gemälden und Antiquitäten bietet das Hotel eine warme und authentische Atmosphäre.
Unsere Zimmer, jedes individuell und sorgfältig eingerichtet, schaffen einen einladenden und beruhigenden Rückzugsort nach einem erlebnisreichen Tag in der Region oder bei einem Spaziergang durch die umliegenden Weinberge.
Das Restaurant bietet eine authentische und schmackhafte Küche, die von frischen saisonalen Produkten und der regionalen Landschaft inspiriert ist. Jedes Gericht wird mit viel Liebe zum Detail zubereitet und lädt dazu ein, die regionalen Aromen in einem einladenden und geselligen Ambiente neu zu entdecken.

Ihre Gastgeber
Dominique Egli und Grégoire Santschi mit dem ganzen Bären-Team heissen Sie im Romantik Hotel de l’Ours herzlich willkommen. Mit ihrem Engagement für Gastfreundschaft und Liebe zur Region sorgen sie dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen und eine erholsame Auszeit in einer authentischen und einladenden Atmosphäre geniessen.

Das Fondue-Stübli
Diesen Winter wird unser Kiosk, der ursprünglich auf dem Zentralplatz in Biel stand, zu einem einzigartigen Fondue-Stübli.
In diesem gemütlichen und intimen Rückzugsort, ideal für 4 bis 8 Personen, erwartet Sie ein geselliges Erlebnis für 56.- pro Person.
Unser Menü:
Freiburger Charcuterie-Plättli
***
Moitié-Moitié-Fondue mit Chasselas aus dem Vully
***
Gefrorenes Parfait mit Botzi-Birne
Ein Erlebnis in einer authentischen und warmen Atmosphäre, ideal für unvergessliche Momente mit Familie oder Freunden.
Auf Reservation.
Hotel
Unsere Ausstattung
Kulinarik
Unser Angebot im Restaurant
Unsere Arrangements & Specials
Tischreservierung
Öffnungszeiten Restaurants:
- Mittwoch bis Samstag: 11:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
- Sonntag: 11:00 - 15:00 (abends geöffnet in der Hochsaison)
Aussergewöhnliche Öffnungstage:
- Ostermontag, 21. April, mittags
- Pfingstmontag, 9. Juni, mittags
- Montag, 29. Dezember bis Mittwoch, 31. Dezember, Silvester
Aussergewöhnliche Schliesstage :
- Sonntag, 27. April, SlowUp Murtensee
- Mittwoch, 24. Dezember bis Freitag, 26. Dezember, Weihnachten
Jährliche Schliessung
- 3. bis 18 November 2025
Hunde: An der Leine, gut erzogene Hunde sind in unseren Restaurants willkommen.

Swiss Wine List Award 2024
Exklusiver Weingenuss: Das Romantik Hotel de l'Ours wurde beim Swiss Wine List Award 2024 in der Kategorie "Fine Dining & Gehobene Küche“ und auch in der Sonderkategorie „Beste Regionale Karte“ ausgezeichnet. VINUM, das wichtigste europäische Fachmagazin für Weingenuss und Weinkultur, sucht jährlich die besten Weinkarten der Schweiz, die sich vor einer anspruchsvollen Jury beweisen müssen. Bewertet wird die Breite und Tiefe der Weinauswahl, die Aktualität des Weinangebots und die Pflege der Jahrgänge. Wichtig ist auch, ob die Weine zur kulinarischen Palette des Restaurants passen.
Seminare und Feiern



Geschenk Gutscheine
Vully Tourisme
Murtensee Tipps
Exklusive Tipps von Food Blogger Richard Kägi für eine Auszeit am wunderschönen Murtensee finden Sie hier:
Nachhaltigkeit

Karriere
Werden Sie Teil des Teams im Romantik Hotel de l'Ours in Sugiez
Erleben Sie eine einzigartige Erfahrung im Herzen der wunderschönen Drei-Seen-Region, wo Gastfreundschaft, Leidenschaft für die Gastronomie und exzellenter Service im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen. Als Mitglied unseres Teams arbeiten Sie in einem herzlichen und freundlichen Umfeld, das sowohl berufliches Wachstum als auch persönliche Entfaltung fördert.
Für die kommende Saison suchen wir motivierte Talente, die unser dynamisches Team verstärken möchten. Ob Sie sich für Hotellerie, Gastronomie oder die Küche begeistern – wir haben eine Position, die zu Ihnen passen könnte.
Unsere offenen Stellen:
Servicefachmitarbeiter/-in, Chef de Rang (40 % bis 100 %)
Sind Sie begeistert, dynamisch und lieben es, unseren Gästen einen erstklassigen Service zu bieten? Als Servicefachmitarbeiter/-in oder Chef de Rang sind Sie für den Empfang, den Service im Restaurant und die Zufriedenheit unserer Gäste verantwortlich. Ein ausgeprägter Teamgeist und ein herzliches Lächeln sind essenziell.
Frühstücksverantwortliche/-r (30 % bis 80 %)
Haben Sie eine Leidenschaft für hochwertige Produkte und möchten unseren Gästen bereits am Morgen einen genussvollen Moment bieten? Als Frühstücksverantwortliche/-r kümmern Sie sich um die Vorbereitung, den Service und die Organisation dieses wichtigen Tagesabschnitts.
Koch/Köchin (80 % bis 100 %)
Wenn Kochen Ihre Leidenschaft ist und Sie gerne mit frischen, regionalen Produkten arbeiten, ist diese Stelle genau das Richtige für Sie. Als Koch/Köchin tragen Sie zur Zubereitung raffinierter Gerichte für unsere Gäste bei. Erfahrung in der Küche ist von Vorteil, doch die Liebe zum Beruf steht für uns an erster Stelle.
Zimmermädchen/Roomboy (30 % bis 80 %)
Haben Sie ein Auge für Details und arbeiten gerne in einer gepflegten und einladenden Umgebung? In dieser Position sind Sie für die Reinigung der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche des Hotels zuständig und sorgen für eine angenehme und saubere Atmosphäre für unsere Gäste.
Was wir bieten:
✔ Familiäres Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team
✔ Moderne und attraktive Arbeitsbedingungen
✔ Regelmässige Ruhetage (Montag und Dienstag)
✔ Vergünstigungen für Übernachtungen sowie F&B-Angebote in allen Romantik Hotels in Europa
Im Romantik Hotel de l'Ours werden Sie Teil eines leidenschaftlichen Teams in einer herzlichen Atmosphäre, die berufliche Entfaltung ermöglicht. Kommen Sie zu uns und erleben Sie eine bereichernde Saison!
Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams!
Kontakt & Anfahrt
Verlassen Sie die A1 an der Ausfahrt 29 - Murten Richtung Murten / Fribourg / neuchatel. Folgen Sie dann der Route 22 der Kantonalstrasse bis Sie den Ort erreichen. Folgen Sie der Ausschilderung zum Hotel. Wir verfügen über genügend kostenlose Parkplätze um das Haus
Der Bahnhof Sugiez liegt ca. 650m zu Fuß vom Hotel entfernt. Sie erreichen Sugiez mit der S20 ab Fribourg oder Neuchatel.
Der nächste Flughafen ist Genf. Von hier erreichen Sie das Hotel mit der Bahn.