Speisesaal

Gastronomie

«Sais-tu ce qui met en évidence le comble d’une excellente cuisine ? La rencontre de personnes d’origines, d’âges et de mentalités différents.»

Notre cuisine fait appel à l’optique, au goût, à l’audition et à l’esprit. Réunir cette harmonie sensorielle, c’est l’art de notre chef de cuisine, Frédéric Duvoisin. Il interprète avec dévouement les plats classiques à sa manière et met l’accent sur des produits frais et régionaux.

À l’écart du quotidien, niché entre les beaux vignobles du Mont Vully et le charmant canal de la Broye, jouissez en toute tranquillité et détente. En couple pour un tête-à-tête romantique, en famille pour une fête joyeuse ou avec des partenaires pour un repas d'affaires - notre ambiance authentique associée à une excellente cuisine sera le cadre parfait pour votre événement.

 

Heures d´ouverture de notre cuisine

Cuisine chaude
du mercredi au dimanche
de 11h30 à 13h30 &
de 18h30 à 21h30

Les samedis et dimanches, nous proposons
entre 13h30 et 17h30 exclusivement notre
«Petite carte» de l'après-midi.

Tous les plats sont proposés et servis dans
le bistro, le restaurant, sur la terrasse et dans
le jardin.

Carte

Nachmittagskarte

Menu découverte

Le restaurant

Restaurant

Une ambiance élégante associée à un repas excellent - notre restaurant gastronomique pour des expériences culinaires au déjeuner et au dîner pour un maximum de 30 personnes.

Bistro

Confort et détente associés à une expérience culinaire - Le Bistro offre le cadre idéal pour un bon repas ou un verre dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

L'aménagement typique de la belle salle longue repose sur le contraste entre le parquet en chêne, les bancs et les chaises de bistrot en bois et le comptoir moderne. Les lampes art nouveau et les grands tableaux donnent au bistrot une touche personnelle.

Terrasse

Une touche de la Méditerranée et de la brise du vignoble associée à une expérience culinaire - la terrasse offre le cadre idéal pour un bon repas ou un verre dans une ambiance décontractée devant les beaux murs de l'ancienne maison de vigneron.

Jardin

Face au canal de la Broye et à l'odeur apaisante du lac dans l'air, associée à une expérience culinaire - le jardin offre le cadre idéal pour un bon repas ou un verre en harmonie paisible avec la nature, devant les beaux murs de l'ancienne maison de vigneron.