Gastronomie

«Weisst du, was das Schöne an gutem Essen ist? – Es bringt die unterschiedlichsten Menschen zusammen.»

Unsere Küche spricht Auge, Mund, Ohr und Geist an. – All dies zu vereinen ist die Kunst unseres Küchenchefs Frédéric Duvoisin. Er interpretiert mit Vorliebe klassische Gerichte auf seine ganz eigene Art und setzt auf frische, regionale Erzeugnisse.

Abseits vom Alltag, eingebettet zwischen den lieblichen Rebbergen des Mont Vully und dem Broyekanal, in Ruhe klassisch und natürlich geniessen. Zu zweit für ein romantisches Tête-à-Tête oder als Familie, ein freudiges Festessen oder mit Geschäftspartner für einen Business-Lunch – unser authentisches Ambiente gepaart mit exzellenter Küche werden Ihrem Anlass den passenden Rahmen bieten.

 

Öffnungszeiten unserer Küche

Mittwochs bis sonntags
von 11:30 – 13:30 Uhr &
von 18:30 – 21:00 Uhr (SO 20:00)

Alle Gerichte werden im Bistro, im Restaurant,
auf der Terrasse und im Garten angeboten & serviert.

 

Karte

Menu découverte

Sylvester 2021

Restaurant

Restaurant

Elegantes Ambiente gepaart mit ausgezeichnetem Essen - unser gediegenes Restaurant für kulinarische Erlebnisse mittags und abends für max. 30 Personen.

Bistro

Gemütlichkeit und Entspannung gepaart mit einem kulinarischen Erlebnis - Das Bistro bietet den idealen Rahmen für ein gutes Essen oder einen Drink in ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre.

Die typische Innenausstattung des wunderschönen langen Saals setzt auf den Kontrast zwischen Eichenparkett, Holzbänken und Bistro-Stühlen mit der modernen Theke. Die Jugendstilleuchten und großen Bilder mit Stillleben geben dem Bistro seine ganz persönliche Note.

Havana Club

Der Havanna Club ist ein komfortabler Salon für Treffen im kleinen Kreis. Überschaubar und abgeschieden verleiht dieser Saal Ihren Treffen einen privaten Charakter.

Terrasse

Ein Hauch Méditerranée und Rebberg-Brise gepaart mit einem kulinarischen Erlebnis – die Terrasse bietet den idealen Rahmen für ein gutes Essen oder einen Drink in ungezwungener Atmosphäre vor dem schönen Gemäuer des ehemaligen Winzerhauses.

Garten

Im Vis-à-Vis mit dem Broye-Kanal und wohltuendem Seegeruch in der Luft gepaart mit einem kulinarischen Erlebnis – der Garten bietet den idealen Rahmen für ein gutes Essen oder einen Drink in friedvollem Einklang mit der Natur vor dem schönen Gemäuer des ehemaligen Winzerhauses.

Weinkeller

Der Weinkeller des ehemaligen Winzerhauses beherbergt lokale Köstlichkeiten und Schätze von Nah und Fern.